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◇LODGE(ロッジ)

LODGE(ロッジ)

1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッジの手によって誕生したLODGE(ロッジ)。以来、「よい道具を選ぶことが、おいしい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続けています。アメリカで多くの人々に愛され続けているLODGE(ロッジ)。次はあなたが愛することで、力強い料理のパートナーになることでしょう。(U.S.A)

  • LODGE(ロッジ)で作ってみよう - 卵料理編
  • 簡単!LODGE(ロッジ)製品のお手入れ方法
  • Lodge is Forever - How to Restore Cast Iron
  • How to Cook a Steak with Lodge Cast Iron

※上記動画の注意事項(洗剤を使用しての洗浄について):馴染んだ油が抜けてしまう為、なるべく洗剤を使わずに洗って下さい。 なお、焦げや臭いが気になる場合は、重曹や洗剤でお手入れをしてください。 また、洗剤を使用して洗ったあとには、必ず鍋を火にかけて完全に水分を蒸発させてから熱が冷めないうちに食油でシーズニングをしてください。

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